Association Marc Meneau
L'association de défense de Marc Meneau et de la gastronomie est désormais crée. Elle peut donc acceuillir des membres et organiser des évenements.
La première réunion générale s'est tenue hier à l'Espérance et de nombreuses personnes étaient présentes afin de soutenir l'action de l'association, la SDER et Marc Meneau.
Cette association aura pour but d'aider la SDER pour compenser le déficit de chiffre d'affaire, de promouvoir Marc Meneau et la gastronomime en général. Elle organisera des évenements dans les différents établissements (Roncemay, Espérance et l'entre-vignes) de type culturel, sportif et gastronomique.
Nous avons déjà environ 1000 adhésions de clients, amis de Marc Meneau et défenseurs du patrimoine culinaire français pour que la cuisine et le talent de Marc Meneau puisse cintinuer.
Inscrivez-vous nombreux!!!
pour plus d'infos l'E-Mail de l'assoiciation : www.aammeneau@aol.fr
Par Pierre Meneau
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Comme vous connaissez les obejectifs de " l'association des amis de Marc Meneau " (L'assoiciation organisera ou patronnera, tout au long de l'année, une quarentaine de manifestations artistique, culturelles, commerciales, sportives qui se dérouleront à l'Espérance, l'Entre-Vigne ou au domaine de Roncemay. ) nous sommes ouverts à toute proposition concernant les activités que l'association pourrait faire ( culturelles, gastronomiques... ).
N'hésitez pas à nous contacter pour toute information
Par Pierre Meneau
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Une association se propose d'aider le chef de Saint-Père par des animations mêlant culture et gastronomie.
MISE en redressement judiciaire de sa société, rayé de l'édition 2007 du guide Michelin. C'est dans cette période difficile et ce contexte mouvementé que le chef de Saint-Père, Marc Meneau, vient de trouver un soutien. Une aide qui s'illustre par la mise en place de la toute nouvelle association des Amis de Marc Meneau, présidée par Jaume Tapied, président international de Relais et Châteaux.
« Le but premier de l'association est d'aider Marc Meneau. Par amitié, c'est un ami de longue date, mais aussi parce que son établissement est important pour la région d'un point de vue touristique », explique le trésorier de l'association, Jean-François Blandin. L'idée est simple : faire connaître l'établissement l'Espérance comme « lieu de culture et d'éducation à la haute gastronomie, dans le monde entier. » Expositions, spectacles, conférence, festivals sont au menu et devraient animer l'Espérance, l'Entre-Vigne ou le domaine de Roncemay prochainement.
Défendre l'honneur d'un grand chef
« Notre envie était de trouver un point de convergence entre la culture et la gastronomie », précisent les membres du bureau.
Une idée qui a déjà des retours positifs puisque près de 1 000 membres (dont 150 membres fondateurs) font partie de l'association. « Notamment certaines personnalités comme Jean Amadou, Jean-Pierre Marielle, Patrick Poivre d'Arvor, Alain Duhamel », cite le secrétaire général, Jean-Charles Boulanger. « Beaucoup de bonnes volontés ont été mises à jour. Nous ne demandons qu'à fédérer. Dans un parcours difficile, il ne faut pas tirer sur l'ambulance. Il faut l'aider. Marc Meneau est un artiste. Nous sommes là pour défendre l'honneur d'un grand chef. »
Jean-Charles Boulanger et Jean-François Blandin montrent du doigt le guide Michelin, qui dans un courrier postérieur au 3 mars (date de la réouverture du restaurant), avait indiqué à un particulier, étonné de ne pas voir mentionné le guide, que le restaurant était fermé. « Notre rôle est de rétablir la vérité et faire en sorte que ce haut lieu ne soit pas galvaudé par des sous-entendus et des contre-vérités. Nous voulons éviter la polémique et ne souhaitons pas prendre des coups.Mais s'il faut agir, nous agirons. »
Les prochains mois permettront de savoir si ce mouvement de soutien porte concrètement ses fruits. « Vous savez, nous n'avons pas d'obligation de résultat. Nous avons obligation d'oser. Nous ne pouvions pas rester là sans rien faire. Nous sommes des amis fidèles et des gastronomes syndicalisés. »
L'Yonne Républicaine 25/04/07
Par Pierre Meneau
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Chers amis de la cuisine,
Par vos marques de sympathie et d'amitié sincère que vous avez apportées à Marc Meneau, l'Association de Soutien " des amis de Marc Meneau " a pu voir le jour et nous vous en remercions chaleureusement.
L'assoiciation organisera ou patronnera, tout au long de l'année, une quarentaine de manifestations artistique, culturelles, commerciales, sportives qui se dérouleront à l'Espérance, l'Entre-Vigne ou au domaine de Roncemay.
L'appartenance à cette association vous permettra, ensemble, de défendre l'esprit de la gastronomie et des arts de la table développées par Marc Meneau, en s'inscrivant dans le patrimoine culturel français.
Ensemble, nous ferons connaître les étblissements " l'Espérance ", " l'Entre-Vignes " et le " domaine de Roncemay ", comme lieux de culture, de loisirs et d'éducation à la haute gastronomie dans le monde entier.
Merci de votre soutien, en espérant que vous viendrez nombreux nous rejoindre pour défendre ces valeurs.
Par Pierre Meneau
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Mis en liquidation par le tribunal de commerce et mis en bière par quelques commentateurs inhabituellement en avance, Marc Meneau se bat comme un lion pour sauver le domaine de L’Espérance. Et ses amis aussi.
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